Rött vin, Le Morette

Le Morette Serai Rosso

Vinifikation: Druvorna pressas och jäses separat, och under denna process har de daglig kontakt med skalen genom överpumpning. Detta sker innan druvorna blandas för att skapa vinet. Växtplats / Jordmån: Druvorna skördas för hand under september. De kommer från en specifik plats med en särskild typ av jordmån som ger karaktär och unika smaker till vinet. Mognadslagring: Efter jäsningen lagras vinet i 6 månader i Tonneaux-fat från den andra omgången. Därefter mognar det ytterligare 2 månader i flaskan för att få den perfekta balansen och utveckla sina smaker och aromer.

Produktinformation

Druva:

Cabernet Sauvignon, Merlot, Corvina Veronese

Land:

Italien

Region:

Veneto

Producent:

Le Morette

Storlek:

750 ml

Alkoholhalt:

14%

Smakbeskrivning

Öga: Intensiv rubinröd Näsa: Fruktiga toner som körsbär, plommon och jordgubbe. Mun: Balanserad, medium fylligt, fräscht och mjukt med en omslutande struktur. Mat: Risotto, kött, ostar, tål kryddiga rätter

Le Morette

Företaget grundades av Gino Zenato på 1960-talet och föddes som en plantskola för produktion av sticklingar avsedda för vinodling. Redan från början stöttade Gino denna verksamhet med egen vinproduktion, som en direkt testbänk för sin verksamhet som plantskola. 1981 gick vingården över till hans son Valerio som berikade produktionen med värdefulla viner, omedelbart präglade av en stark personlighet. Därmed fick han de första erkännandena och satte definitivt företaget på kartan som kvalitetsvinproduktion...

MER OM PRODUCENTEN